Archives par mot-clé : tomates

Poulet au parmesan

C’est une recette est du sud de l’Italie, de la région de Sicile, lorsque les italiens ont immigrés en Amérique, ils l’ont emmenée avec eux, maintenant elle s’appelle chicken parmigiana ou poulet parmesan en français, elle se décline souvent avec … Continuer la lecture

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Ratatouille

La ratatouille est une recette de Provence et de la région de Nice, elle est composée d’aubergine, de courgettes, d’ail et de tomates. C’est une cousine de la piperade une spécialité basque à base de tomates, poivrons, piments d’Espelette et … Continuer la lecture

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Linguine alla bolognese

C’est une recette simplifiée de linguine alla bolognese ( en français linguine à la bolognaise), évidemment elle est originaire de Bologne en Italie , elle est beaucoup plus rapide à réaliser que la vrai recette , elle est sans carottes , vous pouvez … Continuer la lecture

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Linguine alla puttanesca

Les linguine alla puttanesca , c’est une recette italienne de la région de Naples et plus particulièrement de l’île d’Ischia , elle est à base de tomates , ail, piment , des câpres, des olives et des anchois . Une … Continuer la lecture

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Queues de langouste au lait de coco

une recette simple et rapide à préparer pour un repas de fête , un repas en amoureux comme la st Valentin, entre amis enfin toutes les occasions seront bonnes pour découvrir ce plat tout en finesse , en originalité , plein … Continuer la lecture

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Cannellonis bœuf et épinard

Cette recette me vient de ma maman , qui l’a eu de ma grand-mère qui avait un restaurant à Toulon , c’est l’héritage familial , hihihi  😉 c’est une recette toute simple , l’ajout des épinards rend la viande plus moelleuse … Continuer la lecture

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Pâtes aux artichauts

C’est une recette qui me vient de Toscane en Italie 😉 je sais en Italie ils ont un don pour faire des pâtes avec tous les légumes et avec trois fois rien, c’est les plus forts 🙂 donc elle se réalise rapidement … Continuer la lecture

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Tartelettes du soleil

C’est une recette que j’ai réalisé avec tout ce qui restait au réfrigérateur, j’ai décidé de mélanger plusieurs ingrédients qui vont bien ensemble, le résultat est frais et délicieux, c’est une bonne entrée originale, pleine de soleil et rapide à faire. … Continuer la lecture

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Tartelettes au chèvre et tomates cerise

Pour cette recette je me suis servie de pâte feuilletée pur beurre, c’est des tartelettes qui sont très rapides à faire et peu chères, mais qui sont succulentes, à base de chèvre  , des tomates cerise , du basilic 😉  J’ai … Continuer la lecture

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Salade aux pélardons

Avec l’arrivée de l’été tant attendu synonymes de chaleur , de vacances ,de soirée à l’extérieur avec des amis, c’est le moment des salades de toutes formes ,avec tous les ingrédients que l’on aime , je vous propose ma version … Continuer la lecture

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