Archives par mot-clé : tartelettes

ambassadrice de cuisineAZ

  J’ai été contacté par cuisineAZ pour les rejoindre ,en participant à leur développement en partageant mes recettes sur leur site . Je vous présente le diaporama avec les 15 tartelettes que j’ai réalisé en tant qu’ambassadrice du groupe des toqués qui … Continuer la lecture

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Tartelettes aux fraises et pommes caramélisées

C’est une recette originale de ma part avec une pâte sablée au chocolat, j’ai fait caraméliser les tranches de pommes qui apportent le croquant, la crème qui apporte la fraîcheur du mascarpone à la vanille, les fraises entières caramélisées sont délicieuses … Continuer la lecture

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Tartelettes exotiques aux kiwis

Les tartelettes aux kiwis sont confectionnées avec une pâte sablée garnie d’une crème princesse, mais qu’est ce que c’est cette bête, c’est tout simplement une crème pâtissière avec une crème fleurette montée en chantilly, plus aérienne que la crème pâtissière … Continuer la lecture

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Tartelettes au chèvre et tomates cerise

Pour cette recette je me suis servie de pâte feuilletée pur beurre, c’est des tartelettes qui sont très rapides à faire et peu chères, mais qui sont succulentes, à base de chèvre  , des tomates cerise , du basilic 😉  J’ai … Continuer la lecture

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Tartelettes gourmandes aux cerises

C’est le moment des cerises, le passe temps de ma petite fille, cet l’après-midi a été la cueillette sur l’arbre du jardin, donc j’ai  réalisé les tartelettes avec des bons fruits naturels. Mes fonds sont  une pâte sablée maison, pour … Continuer la lecture

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Tartelettes au fiadone ou ambrucciata

Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où … Continuer la lecture

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Tartelettes à la cerise noire sur crème pâtissière

Pour ces pâtisseries, j’ai voulu changer de la pâte sablée, je me suis servie de la pâte de ma recette du gâteau basque, qui est excellente, pour réaliser ces tartelettes, puis j’ai mis une crème pâtissière recouverte de confiture de … Continuer la lecture

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