Archives par mot-clé : olives

Linguine alla puttanesca

Les linguine alla puttanesca , c’est une recette italienne de la région de Naples et plus particulièrement de l’île d’Ischia , elle est à base de tomates , ail, piment , des câpres, des olives et des anchois . Une … Continuer la lecture

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Vol au vent et sa financière

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Le  vol au vent est une pâte feuilletée croustillante et légère , il … Continuer la lecture

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Tapenade noire

  La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives, des câpres, des filets d’anchois mais également des gousses d’ail . Il existe sa jumelle à base d’olives vertes. Elle est … Continuer la lecture

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Le cake salé aux poivrons, feta,….

Le cake salé avec des poivrons, olives , feta ….. , est à déguster en entrée , en plat avec une salade, enfin comme vous avez envie !! auparavant je faisais cuire les poivrons au four , je les mettais … Continuer la lecture

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Les tartelettes du soleil

Mes tartelettes du soleil , je les ai réalisé avec les restes du réfrigérateur ,j’ai décidé de mélanger plusieurs ingrédients qui vont bien ensemble , le résultat est frais et délicieux , c’est une bonne entrée ​originale a proposer , … Continuer la lecture

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la fricassé de veau aux olives

Une fricassée de veau aux olives vertes accompagnée de riz basmati ou de pommes de terre !!!!  La fricassée est une préparation de poulet dans une sauce blanche , le veau et l’agneau peuvent également se préparer de la sorte. Le terme de … Continuer la lecture

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la salade fraîcheur

La salade fraîcheur : 4 tomates bien fermes 3 verres de riz basmati 3 œufs olives noires olives vertes 1/2 poivrons rouges 1 petite boite de mais Faites chauffer l’eau , plongez le riz , pour le basmati ( 10 … Continuer la lecture

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Ma salade composée

Salade composée pour 4 pers: 6 tomates ( grappes) 2 verres de riz basmati 1 petit poivron vert ( poivron marseillais) car il a une peau très fine maïs olives vertes dénoyautées olives noires marjolaine Faites cuire le riz pendant … Continuer la lecture

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