Archives par mot-clé : mascarpone

La bûche glacée surprise

Je vous propose la bûche glacée c’est une question de goût et de légèreté en fin de repas de fêtes, c’est aussi une variante aux fameuses bûches traditionnelles au beurre, gâteau roulé …etc, elle est réalisée avec une couche de … Continuer la lecture

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L’entremet tiramisu à l’amaretto

  Parmi les légendes concernant les origines du tiramisu, on en trouve une qui fait remonter son invention à la fin du XVI siècle, en Toscane, lors de la visite du duc de Toscane, Cosme III de Médicis à Sienne. Le duc … Continuer la lecture

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le tiramisu au café et à la ganache au réglisse

Le tiramisu au café et à la réglisse est une variante au tiramisu classique , surmonté d’une ganache montée au réglisse . C’est un dessert qui ravira les grands et les petits avec son goût de bonbon , sa fraîcheur, à … Continuer la lecture

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le tiramisu aux fraises

  Le tiramisu est un dessert italien qui veut dire « tire-moi en haut », ou plus poétiquement « emmène-moi au ciel ». Pendant la Première Guerre Mondiale, les femmes prenaient les restes de gâteaux et de biscuits et les … Continuer la lecture

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