Archives par mot-clé : huile d’olive

Tarte tomates et ricotta

    Pour cette recette super facile ,j’avais acheté un peu trop de tomates au paysan du coin, elles commençaient à trop ramollir pour une salade 🙁  ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de … Continuer la lecture

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Les cuisses de poulet au citron

Je vous propose un voyage en méditerranée, en Grèce avec les aromates du thym, du romarin, le mélange des huiles, le citron, pour cette recette  toute simple des cuisses de poulet au citron réalisé avec la pâte de citron au … Continuer la lecture

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Tartelettes à la pissaladière

La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise que l’on retrouve dans toute la Provence, c’est une variante à la pizza mais sans tomate, elle est confectionnée avec de la pâte à pain recouverte d’oignons dorés à feu … Continuer la lecture

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les muffins salés aux 3 fromages

Une envie de muffins , alors pourquoi pas tester mes muffins salés, une autre façon de découvrir les muffins avec un mélange de trois fromages ,une entrée tout en originalité , qui va ravir les amateurs de fromages. Pour la … Continuer la lecture

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Tapenade noire

  La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives, des câpres, des filets d’anchois mais également des gousses d’ail . Il existe sa jumelle à base d’olives vertes. Elle est … Continuer la lecture

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L’huile d’olive au basilic et à la menthe

                                      j’ai goûté une huile d’olive au basilic et menthe qu’un partenaire m’avait envoyé , j’ai trouvé cela super bon sur les … Continuer la lecture

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La pompe à l’huile d’olive de Provence

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. La pompe à huile d’olive fait partie des 13 desserts de Noël en … Continuer la lecture

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La salade, tomates, mozzarella……

Les ingrédients: pour 4 pers: 5 tomates bien fermes ( tomates grappes) 1 pain de mozzarella basilic frais ou surgelé olives noires à la grecque huile d’olive La préparation : Coupez les tomates en rondelles assez fines, disposez les dans … Continuer la lecture

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