Archives par mot-clé : gruyère

Escalopes à la crème

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. L’escalope roulé avec du jambon , une feuille de sauge ,cuite dans le … Continuer la lecture

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le gratin de coquillettes à la crème

Le gratin de coquillettes  est une recette de ma maman , c’est un plat dont je raffolais quand j’étais enfant et que j’adore toujours actuellement . Au fil du temps j’ai crée une variante à la recette d’origine qui se … Continuer la lecture

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Quenelles à ma façon

Je partage la recette qui m’a transmit ma maman  » les quenelles maison  » , la petite histoire c’est qu’en faisant des recherches je me suis rendue compte que mes quenelles en faite ce sont des gnocchis à la romaine … Continuer la lecture

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les lasagnes sauce bolognaise et sauce béchamel

Les lasagnes sont des pâtes en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, de fromage et de sauce tomate avec de la viande bien qu’il en existe au poisson … Continuer la lecture

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