Archives par mot-clé : ganache

Moelleux noisettes

Cette recette est réalisée à partir de la recette du pâtissier Johan Martin , j’ai changé la garniture qui était au caramel , je l’ai remplacé par une ganache au chocolat au lait de mon partenaire http://chocolaterie-morin.com/ , je n’ai pas mis … Continuer la lecture

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le gâteau au chocolat,fleurs d’oranger et rhum

le gâteau au chocolat que j’ai confectionné pour pâques , un petit goût de fleur d’oranger , de rhum avec un nappage au chocolat , c’est une recette facile à réaliser, à déguster accompagné d’une chantilly maison à la vanille … Continuer la lecture

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le tiramisu au café et à la ganache au réglisse

Le tiramisu au café et à la réglisse est une variante au tiramisu classique , surmonté d’une ganache montée au réglisse . C’est un dessert qui ravira les grands et les petits avec son goût de bonbon , sa fraîcheur, à … Continuer la lecture

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