Archives par mot-clé : citron

Tartelettes au fiadone ou ambrucciata

Le brocciu est un fromage de Corse, à base de lait de chèvre, sa texture est souple et onctueuse, c’est toutes les saveurs mon enfance avec mon grand-père est d’origine du village de pêcheur de Macinaggio en haute Corse, où … Continuer la lecture

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les mantécaos

L’origine du mantecado prononcé à la manière andalouse « mantecao » remonte au XVIe siècle Les mantecados sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement … Continuer la lecture

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le mojito à la pomme

                          Le mojito à ma façon , hihihi , je sais sans alcool c’est pas le vrai car il y a du rhum, comme je n’aime pas l’alcool donc … Continuer la lecture

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