Archives de catégorie : Salades

Poivrons en salade

La recette des poivrons en salade agrémentée d’ail et d’huile d’olive me vient de ma belle-mère, sa recette est d’inspiration juive car elle comporte de l’ail et les poivrons sont grillés . ©2016 la cuisine de mumu . Tous droits … Continuer la lecture

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Tartelettes au chèvre et tomates cerise

Pour cette recette je me suis servie de pâte feuilletée pur beurre, c’est des tartelettes qui sont très rapides à faire et peu chères, mais qui sont succulentes, à base de chèvre  , des tomates cerise , du basilic 😉  J’ai … Continuer la lecture

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Salade aux pélardons

Avec l’arrivée de l’été tant attendu synonymes de chaleur , de vacances ,de soirée à l’extérieur avec des amis, c’est le moment des salades de toutes formes ,avec tous les ingrédients que l’on aime , je vous propose ma version … Continuer la lecture

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la sauce Caesar

Il existe plusieurs histoires au sujet de la création de cette salade, mais aucune d’elles ne peut être confirmée. La plus commune, racontée par Rosa Cardini , cette sauce est née un week end de fête nationale en Amérique, qui … Continuer la lecture

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Ma salade paysanne

Vous avez envie de fraîcheur , je vous propose une salade de tomates avec de la mozzarella , du jambon cru ,avec une corolle de riz , le tout saupoudrez de basilic .Pour cette recette je n’ai photographié les ingrédients … Continuer la lecture

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la salade fraîcheur

La salade fraîcheur : 4 tomates bien fermes 3 verres de riz basmati 3 œufs olives noires olives vertes 1/2 poivrons rouges 1 petite boite de mais Faites chauffer l’eau , plongez le riz , pour le basmati ( 10 … Continuer la lecture

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la salade aux 3 fromages

Les ingrédients : 5 tomates bien fermes 2 verres de riz basmati 1 pain de mozzarella olives vertes 1 morceau de parmesan 1 pélardon ( fromage de chèvre du Gard) La préparation: Faites chauffer l’eau , plongez le riz , … Continuer la lecture

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La salade, tomates, mozzarella……

Les ingrédients: pour 4 pers: 5 tomates bien fermes ( tomates grappes) 1 pain de mozzarella basilic frais ou surgelé olives noires à la grecque huile d’olive La préparation : Coupez les tomates en rondelles assez fines, disposez les dans … Continuer la lecture

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Ma salade composée

Salade composée pour 4 pers: 6 tomates ( grappes) 2 verres de riz basmati 1 petit poivron vert ( poivron marseillais) car il a une peau très fine maïs olives vertes dénoyautées olives noires marjolaine Faites cuire le riz pendant … Continuer la lecture

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