Archives de catégorie : chocolat

Bonbons au chocolat croustillant

C’est le moment de préparer noël , je vous propose la recette de bonbons au chocolat au lait que vous pouvez aussi faire avec du chocolat noir plus fort en goût ,en croquant à l’intérieur vous trouvez un chocolat praliné … Continuer la lecture

Publié dans bonbons au chocolat, chocolat, Desserts | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

le gâteau girly

le gâteau girly que j’ai réalisé sur la demande de ma petite fille Morgane pour son anniversaire, elle désirait un gâteau avec une mousse au chocolat et une mousse à la fraise, j’ai opté pour une mousse au chocolat au lait … Continuer la lecture

Publié dans chocolat, Desserts, gâteaux, pâtisseries | Marqué avec , , , , , , | Laisser un commentaire

Tartelettes au carambar et chocolat au lait

Lorsque vous prenez une bouchée de tarte vous avez le croquant du chocolat et dessus le fondant du carambar, c’est sur ce dessert au bon goût de bonbon va faire le bonheur des enfants et les adultes vont redevenir des … Continuer la lecture

Publié dans chocolat, Desserts, gâteaux, pâtisseries, tartelettes | Marqué avec , | Laisser un commentaire

le gâteau au chocolat,fleurs d’oranger et rhum

le gâteau au chocolat que j’ai confectionné pour pâques , un petit goût de fleur d’oranger , de rhum avec un nappage au chocolat , c’est une recette facile à réaliser, à déguster accompagné d’une chantilly maison à la vanille … Continuer la lecture

Publié dans chocolat, Desserts, gâteaux, pâtisseries | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

le raffaello et sa noisette caramélisée

©2016 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Pour la petite histoire du raffaello , L’utilisation de noisettes dans une recette au … Continuer la lecture

Publié dans bonbons au chocolat, Boulangerie & Pâtisseries, chocolat, Desserts | Marqué avec , , , , , , , , | Laisser un commentaire

les rochers pralinés

  la recette d’aujourd’hui les rochers pralinés est la recette tirée du livre Pâtisserie de Christophe Felder , réalisés pour les fêtes de noël , nous avons apprécié ces rochers fait maison , le petit plus j’ai ajouté la poudre … Continuer la lecture

Publié dans bonbons au chocolat, Boulangerie & Pâtisseries, chocolat, Desserts | Marqué avec , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Les croissants et les pains au chocolat

    L’ancêtre du croissant, serait attestée dans les pays de l’Europe de l’est depuis le XIII siècle, sous le nom de kipferl mais sans que l’on en connaisse la recette (salée ou sucrée) ni la pâte (feuilletée ou pas). Une pâtisserie … Continuer la lecture

Publié dans Boulangerie & Pâtisseries, chocolat, Viennoiseries | Marqué avec , , , , | 2 commentaires

le beignet du sud

mon beignet du sud sont un mélange entre le beignet classique et le chichi, j’avais envie mélanger les deux façons de faire et le mariage est des plus heureux , hihihi  😀  A la de dégustation on retrouve la note discrète … Continuer la lecture

Publié dans Boulangerie & Pâtisseries, chocolat, Desserts, gâteaux | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Les fondants au chocolat

Pour cette recette ,j’ai réalisé plusieurs essais sur la cuisson car trop longtemps pas de fondant,donc le meilleur temps est de 9 mn maximum et le fondant parfait . C’est une recette super facile à faire , rapide et à … Continuer la lecture

Publié dans Biscuits, chocolat, Desserts, gâteaux | Marqué avec , | Laisser un commentaire