Rouleaux de courgettes à la ricotta

Une recette italienne que j’ai réalisé avec des courgettes au lieu d’aubergines , à l’intérieur vous trouverez de la , de la , un du , toute la douceur du sud , le tout recouvert d’une sauce ,saupoudré de , un régal pour les papilles 😉 

©2017 la cuisine de mumu . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Les ingrédients :

Pour 4 personnes

150 g de ricotta

2 courgettes

150 g de mozzarella

2 C. à Café de basilic

1/2 oignon

1 boite de tomates concassées

1 sachet de parmesan

 

La préparation:

Lavez les courgettes , conservez la peau et coupez-les en tranches fines dans la longueur, réservez .

Coupez la mozzarella,mixez-la , réservez .

coupez l’oignon  puis mixez-le ,réservez .

Faites chauffer une poêle , faites griller les tranches de courgettes 3 à 5 min recto-verso , réservez sur une assiette .

Dans un saladier , versez la ricotta , ajoutez la mozzarella , le basilic, l’oignon , mélangez bien .

Posez 1 C. à Café de cette préparation à l’extrémité de chaque tranche de et roulez-les puis disposez-les dans un plat à gratin , renouvelez cette opération sur toutes les tranches de courgettes .

 

 

 

 

Versez la tomate concassée par dessus , saupoudrez de parmesan .

Enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 25 min .

Servez accompagné d’une salade

 

 

Ce contenu a été publié dans Entrées, italien, Légumes, Plat chaud, avec comme mot(s)-clé(s) , , , , , , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

3 réponses à Rouleaux de courgettes à la ricotta

  1. Tina attebo dit :

    Mmmiammmm c’est bon ça

  2. Ping : La box tour du monde - La Cuisine De MumuLa Cuisine De Mumu

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*